Brunello della Rovere

Enologo, sommelier, consulente delle maggiori aziende vitivinicole toscane: per Brunello della Rovere i prodotti della vigna non nascondono segreti.

Le sue narici leggendarie sono in grado di sezionare gli odori fin nei minimi dettagli, sviscerando con facilità le proprietà organolettiche di qualsiasi bevanda alcolica. Per Della Rovere il vino non è una semplice passione: costituisce, a tutti gli effetti, l’oggetto della più assoluta venerazione.

Quante volte lo abbiamo visto avvicinarsi al nostro bar e versarsi un calice, per poi rotearlo a passo di danza attraverso i corridoi, inalandone l’aroma con un’espressione di beatitudine dipinta in volto! La verità sta nel vino, e il fiuto di Brunello certo non mente!

Ecco gli articoli che scrivo per il blog di Antiche Dimore Fiorentine!

Brunello della Rovere