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About Farina de Cantucci

A prominent figure in the gastronomic universe, Farina de’ Cantucci is nowadays one of the most popular food bloggers on the web. Life always offers new flavors, and Farina de’ Cantucci wants to try them all! --- Personalità di spicco all’interno dell’universo gastronomico, Farina de’ Cantucci è oggi una delle più seguite food blogger della rete. La vita riserva sapori sempre nuovi, e Farina de’ Cantucci vuole provarli tutti!
13 05, 2016
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Antico Noè: un panino sotto l’arco

By |13 maggio, 2016|Categories: Cibo, ricette e trattorie|

La bella stagione è alle porte, e Firenze si presenta ai visitatori in tutto il suo splendore. In questi giorni, passeggiare per le vie del centro è un’attività più piacevole del solito; non ci si vorrebbe fermare mai, nemmeno quando la fame si fa sentire. Quale situazione migliore, dunque, per sperimentare le delizie del cibo da strada? Se un certo languorino dovesse sorprendervi nel quartiere di Sant’Ambrogio, fermatevi assolutamente a mangiare un panino all’Antico Noè. […]

1 04, 2016
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Ditta Artigianale Oltrarno: non solo caffé di qualità!

By |1 aprile, 2016|Categories: Cibo, ricette e trattorie, Locali, vita notturna e discoteche, Vino, enoteche e degustazioni|

Il nome Ditta Artigianale sicuramente non è nuovo ai fiorentini amanti del caffè. Inaugurata dall’imprenditore Francesco Sanapo nel 2014, la caffetteria/torrefazione ha saputo imporsi in breve tempo come un marchio di qualità. Per chi oggi guarda alla cultura del caffè da una prospettiva Slow, Ditta Artigianale costituisce un riferimento obbligato. Da poco meno di un mese, Sanapo ha affiancato alla sede di Via dei Neri un secondo locale, situato in Via dello Sprone, in Oltrarno. L’evento ci ha fornito l’occasione per una piacevole chiacchierata. […]

26 02, 2016
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Ristorante Osteria Pepò: tutta la qualità della tradizione toscana a Firenze

By |26 febbraio, 2016|Categories: Cibo, ricette e trattorie|

Il Ristorante Osteria Pepò è uno dei segreti meglio custoditi del quartiere di San Lorenzo. Situato in Via Rosina 4/6 a Firenze, a due passi da Piazza del Mercato Centrale, Pepò ha saputo ritagliarsi un suo spazio specifico, nonostante la zona abbondi di ristoranti e menù turistici. […]

19 02, 2016
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La Menagère: relax gastronomico nel cuore di Firenze!

By |19 febbraio, 2016|Categories: Cibo, ricette e trattorie, Locali, vita notturna e discoteche, Vino, enoteche e degustazioni|

Inaugurato lo scorso Giugno in via dei Ginori 8r a Firenze, La Menagère ha saputo sposare fin dall’inizio un gusto raffinato per l’estetica e il design, con una offerta di servizi per la ristorazione incredibilmente variegata. Il locale gestito dalla famiglia Manfredi, infatti, si sviluppa su una superficie decisamente ampia – ben 1500 metri quadri! – e riunisce un bistrot, un ristorante, una sala concerti jazz, oltre ad un open space dove, oltre a sorseggiare un drink o un caffè, si possono trovare fiori e articoli da desing per la casa. […]

12 02, 2016
  • antiche-dimore-fiorentine-trattoria-tiberio-5

Trattoria Tiberio, tutto il meglio della Cucina Toscana a Firenze

By |12 febbraio, 2016|Categories: Cibo, ricette e trattorie|

Situata nel cuore del quartiere di S.Marco, a metà strada fra Piazza S. Marco e Piazza Indipendenza, la Trattoria Tiberio è diventata col tempo una meta imprescindibile per i nostri clienti: dal momento che si trova vicinissima ad Antica Dimora Johlea, ad Antica Dimora Firenze, e a Residenza Johanna, costituisce infatti una comoda opzione per la cena, anche dopo una faticosa giornata passata ad esplorare le meraviglie di Firenze.

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5 02, 2016
  • antiche-dimore-fiorentine-trattoria-da-rocco-1

Trattoria Da Rocco: una sosta veloce e prelibata nel cuore di Firenze

By |5 febbraio, 2016|Categories: Cibo, ricette e trattorie|

Fin dal 1873, i mercati coperti di Firenze, costituiscono un punto di riferimento per il commercio agricolo e alimentare della città. Di recente vi abbiamo parlato del nuovo Mercato Centrale, mentre oggi vorremmo introdurvi alle attività del Mercato di Sant’Ambrogio, fulcro delle attività commerciali all’interno dell’omonimo quartiere. Polo ortofrutticolo per eccellenza, Sant’Ambrogio è meno glamour del suo omologo, e da sempre si contraddistingue per un carattere popolare e verace. Oltre alle bancarelle di frutta e verdura, situate all’esterno, il mercato ospita all’interno varie botteghe alimentari, tra cui macellerie, pizzicherie, forni ed un bar, nonché la storica trattoria Da Rocco.

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2 01, 2016
  • antiche-dimore-fiorentine-mercato-centrale-1

Mercato Centrale di Firenze: tradizione, innovazione, qualità

By |2 gennaio, 2016|Categories: Cibo, ricette e trattorie|

I mercati coperti furono frutto dei processi di risanamento urbano che, da metà ‘800, investirono i centri cittadini italiani ed europei. Al giorno d’oggi, costituiscono una delle eredità più affascinanti dell’architettura del ferro. A Firenze, il Mercato di Sant’Ambrogio e il Mercato di San Lorenzo (più conosciuto come Mercato Centrale), furono progettati dall’architetto Giuseppe Mengoni (a cui si deve anche la Galleria Vittorio Emanuele II di Milano), ed inaugurati rispettivamente nel 1873 e 1874.

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28 12, 2015
  • fabio picchi teatro del sale - antichedimorefiorentine.it

“il Picchi”, dal Cibreo al Teatro del Sale: una istituzione a Firenze!

By |28 dicembre, 2015|Categories: Cibo, ricette e trattorie|

Chiedete a un fiorentino chi sia “il Picchi” (o “i’PPicchi”, come da pronuncia corretta!), e certamente vi verrà citato qualche aneddoto o qualche buona ricetta. Già, perché Fabio Picchi – vero appassionato di cucina e personaggio istrionico dall’ironia tipicamente fiorentina – fa ormai parte della tradizione gastronomica di questa città, grazie alle sue quattro creazioni: Il Cibreo, il Cibreino, il Caffè Cibreo e il Teatro del Sale. Il ristorante Cibreo – il primo ad aprire in zona Sant’Ambrogio e tappa obbligata per chiunque desideri assaggiare le pietanze tipiche della tradizione fiorentina e toscana – esiste fin dal 1979, ed è una vera e propria istituzione a Firenze.

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19 12, 2015
  • schiacciata-antiche-dimore-fiorentine

Due Sorsi e Un Boccone: ottima schiacciata ripiena e crêpes a prezzi popolari, in centro a Firenze

By |19 dicembre, 2015|Categories: Cibo, ricette e trattorie|

La schiacciata all’olio riveste certamente una posizione di primo piano all’interno della tradizione gastronomica toscana. Può essere gustata per pranzo o come semplice spuntino, da sola o ripiena di salumi, formaggi e verdure, e da sempre costituisce un classico del cibo da strada a Firenze e dintorni.   

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12 12, 2015
  • farina de' cantucci

Farina de’ Cantucci: la tua guida ai migliori ristoranti di Firenze

By |12 dicembre, 2015|Categories: Cibo, ricette e trattorie|Tags: , , , , |

Mi chiamo Farina, e discendo dalla blasonata stirpe de’ Cantucci. Persino le mie origini nobiliari svelano la mia infinita passione per il cibo!

Se vi è capitato di curiosare su internet in ambito culinario, avrete sicuramente letto qualche mia recensione. Da tempo collaboro con i maggiori portali gastronomici italiani e internazionali e, modestamente, sono una delle food blogger più seguite della rete. Per farla breve: se avete curiosità di qualunque tipo legate al cibo, consideratemi pure il vostro punto di riferimento!

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